La vie en Amérique Centrale

J'écris cette édition du blogue sur la tablette parce que j'ai prêté mon ordinateur à Jeff. Jeff et Cindy sont des amis du Colorado, que Susan a rencontré ici pendant ses cours d'espagnol. Ils sont ici, comme nous, pour trois mois, avec leurs petites filles de quatre ans, Drew et Nica.

La semaine dernière l'ordinateur de Jeff a surchauffé et tout d'un coup il s'est trouvé sans ordi, incapable de faire son travail. Entre amis/aventuriers, il faut s'aider. D'ailleurs, j'ai apporté mon ordinateur en partie au cas où celui de Susan cesserait de fonctionner. Sinon, un appareil neuf oblige un voyage a San-Jose, la capitale.

Ce n'est pas le seul aspect de la vie qui nécessite une adaptation. Nous avons l'eau courante, mais seulement 8 heures par jours. Nous emmagasinons l'eau dans une énorme chaudière que nous nous sommes procurée au magasin général. La douche du soir, après la session de surf de fin de journée, se fait à la serviette. Ça sert aussi a chasser l'eau de la toilette, et la vaisselle du soir se fait comme en camping. Les grosses maisons et les hôtels de luxe ont des réservoirs permanents, mais l'eau est définitivement un challenge pendant la saison sèche.

Très peu de maisons ont des fours (quoique j'imagine que les maisons à $1M en ont??), et parfois juste deux petits ronds de poêle. C'est ainsi que j'ai développé une recette de pain frit, qui satisfait mon désir de créer et déguster du bon pain frais.

Pain frit

Nous avons choisi Nosara en partie pour, selon les rumeurs, une connexion internet fiable. En réalité, ça aussi est un challenge. Les pénuries sont communes et la maison dans laquelle nous habitons en ce moment n'as pas l'internet depuis plusieurs semaines. Heureusement, les hôtels, les cafés et restaurants sont très tolérants des gens qui s'installent pour plusieurs heures pour utiliser l' internet. Encore une fois, les gens s'entre-aident. Néanmoins, c'est une source de stress, de complications, et de pertes de temps pour Susan qui doit sans cesse chasser une connection d'un bout à l'autre du village. Le vélo est très utile pour ça.

Malgré les petites complications, la vie est simple et tranquille. Nous nous levons à 5h30 pour surfer au lever du soleil pendant que le vent souffle dans la direction idéale, et avant que le climat ne se transforme en four à convection. Nous surfons aussi au couché du soleil. Ceci, presque tous les jours. Ensuite c'est souper, lecture, travail, courriels, dodo.